Тип заведения: суши-бар

Персонал кафе Березка приглашает всех любителей суши насладиться этим традиционным японским блюдом. Особенностью кулинарного искусства Страны восходящего солнца является широкое применение различных морепродуктов и рыбы, а рис обязательно присутствует на любой трапезе. Всемирную известность приобрели роллы - своего рода рулеты с начинкой из снежного краба, лосося и т. п., чаще всего завернутые в нори (высушенные и спрессованные водоросли). Любителям наверняка знакомы их названия: Калифорния, Филадельфия, Унаги маки, Аляска, и другие, не менее аппетитные. Они имеют множество вариаций, среди которых почти каждый находит свое идеальное сочетание.